Decyzja wykonawcza 2024/1434 zatwierdzająca techniki klasyfikacji tusz wieprzowych w Polsce i uchylająca decyzję 2005/240/WE
Dz.U.UE.L.2024.1434
Akt obowiązującyDECYZJA WYKONAWCZA KOMISJI (UE) 2024/1434
z dnia 24 maja 2024 r.
zatwierdzająca techniki klasyfikacji tusz wieprzowych w Polsce i uchylająca decyzję 2005/240/WE
(Jedynie tekst w języku polskim jest autentyczny)
(Dz.U.UE L z dnia 28 maja 2024 r.)
KOMISJA EUROPEJSKA,
uwzględniając Traktat o funkcjonowaniu Unii Europejskiej,
uwzględniając rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) nr 1308/2013 z dnia 17 grudnia 2013 r. ustanawiające wspólną organizację rynków produktów rolnych oraz uchylające rozporządzenia Rady (EWG) nr 922/72, (EWG) nr 234/79, (WE) nr 1037/2001 i (WE) nr 1234/2007 1 , w szczególności jego art. 20 akapit pierwszy lit. p), a także mając na uwadze, co następuje:
(1) W art. 10 rozporządzenia (UE) nr 1308/2013 przewiduje się, że unijne skale klasyfikacji tusz wieprzowych mają zastosowanie zgodnie z pkt B załącznika IV do tego rozporządzenia. W sekcji B.IV pkt 1 załącznika IV do wspomnianego rozporządzenia przewiduje się, że klasyfikacja tusz wieprzowych ma być dokonywana poprzez ocenianie zawartości chudego mięsa za pomocą metod klasyfikowania zatwierdzonych przez Komisję, zatwierdzać można jedynie statystycznie udowodnione metody szacowania oparte na pomiarach fizycznych jednej lub większej liczby części anatomicznych tuszy wieprzowej, a zatwierdzenie metod klasyfikacji zależy od zgodności z maksymalną tolerancją błędu statystycznego przy dokonywaniu oceny. Tolerancja ta jest określona w części A pkt 1 akapit drugi załącznika V do rozporządzenia delegowanego Komisji (UE) 2017/1182 2 .
(2) Decyzją Komisji 2005/240/WE 3 zatwierdzono stosowanie 11 metod klasyfikacji tusz wieprzowych w Polsce.
(3) Polska zwróciła się do Komisji o cofnięcie zezwolenia na stosowanie metod: "W pełni zautomatyzowana klasyfikacja ultradźwiękowa (Autofom)", "CSB Image-Meater (CSB)", "gmSCAN", "ESTIMEAT" i "MEAT3D".
(4) Polska zwróciła się do Komisji o zatwierdzenie następujących nowych metod: "Autofom IV", "CSB Image-Meater 2.0", "EstiMeat Expert" i "EstiMeat Pro". W tym celu Polska przedstawiła w protokole przewidzianym w art. 11 ust. 3 rozporządzenia delegowanego (UE) 2017/1182 szczegółowy opis dysekcji doświadczalnych, podając podstawy takich nowych metod, wyniki dysekcji doświadczalnych oraz wzory stosowane do szacowania procentowej zawartości chudego mięsa.
(5) Polska zwróciła się również do Komisji o zatwierdzenie zaktualizowanego wzoru dla sześciu metod ("Cap- Capteur Gras/Maigre - Sydel (CGM)", "Ultra FOM 300", "Autofom III", Fat-O-Meater II (FOM II)", "Metoda ręczna (ZP)" i "IM-03") już zatwierdzonych decyzją wykonawczą 2005/240/WE na potrzeby klasyfikacji tusz wieprzowych na jej terytorium.
(6) Analiza wniosków wykazała, że określone w części A załącznika V do rozporządzenia delegowanego (UE) 2017/1182 warunki i minimalne wymagania dla zatwierdzenia nowych metod klasyfikacji oraz aktualizacji równań dla zatwierdzonych metod zostały spełnione. Należy zatem zatwierdzić nowe metody klasyfikacji i nowe wzory do stosowania w Polsce.
(7) Nie należy zezwalać na jakiekolwiek zmiany metod klasyfikacji ani przyrządów, chyba że zostaną one wyraźnie zatwierdzone decyzją wykonawczą Komisji.
(8) Ze względu na przejrzystość i pewność prawa należy uchylić decyzję 2005/240/WE.
(9) Aby dać operatorom wystarczająco dużo czasu na dostosowanie się do wymogów technicznych dotyczących wprowadzania nowych urządzeń i nowych wzorów, niniejszą decyzję należy stosować od dnia 29 lipca 2024 r.
(10) Środki przewidziane w niniejszej decyzji są zgodne z opinią Komitetu ds. Wspólnej Organizacji Rynków Rolnych,
PRZYJMUJE NINIEJSZĄ DECYZJĘ:
Sporządzono w Brukseli dnia 24 maja 2024 r.