Zm.: rozporządzenie w sprawie nabywania uprawnień do wykonywania niektórych czynności związanych z oceną jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych oraz dokumentowania tych czynności.

Dziennik Ustaw

Dz.U.2004.128.1345

Akt jednorazowy

Wersja od: 4 czerwca 2004 r.

ROZPORZĄDZENIE

MINISTRA ROLNICTWA I ROZWOJU WSI¹⁾

z dnia 14 maja 2004 r.

zmieniające rozporządzenie w sprawie nabywania uprawnień do wykonywania niektórych czynności związanych z oceną jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych oraz dokumentowania tych czynności

Na podstawie art. 38 ustawy z dnia 21 grudnia 2000 r. o jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych (Dz. U. z 2001 r. Nr 5, poz. 44, z późn. zm.²⁾) zarządza się, co następuje:

§ 1. W rozporządzeniu Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia 5 lutego 2003 r. w sprawie nabywania uprawnień do wykonywania niektórych czynności związanych z oceną jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych oraz dokumentowania tych czynności (Dz. U. Nr 35, poz. 300) wprowadza się następujące zmiany:

1) § 8 otrzymuje brzmienie:

"§ 8. 1. Określa się wzory:

1) zaświadczenia o wpisaniu do rejestru rzeczoznawców, stanowiący załącznik nr 1 do rozporządzenia;

2) pieczęci imiennej rzeczoznawcy, stanowiący załącznik nr 2 do rozporządzenia;

3) protokołów z czynności przeprowadzanych przez rzeczoznawców:

a) ustalenia klas jakości tusz zwierząt rzeźnych, stanowiący załącznik nr 3 do rozporządzenia,

b) ustalenia klas jakości produktów rybnych, stanowiący załącznik nr 4 do rozporządzenia,

c) ustalenia sposobu produkcji, stanowiący załącznik nr 5 do rozporządzenia,

d) pobrania próbek, stanowiący załącznik nr 6 do rozporządzenia,

e) ustalenia klas jakości świeżych owoców i warzyw, stanowiący załącznik nr 7 od rozporządzenia.

2. Protokół, w formie wydruku komputerowego, z ustalenia klas jakości tusz wołowych zawiera informacje dotyczące:

1) kodu dostawcy lub producenta żywca;

2) numeru ubojowego;

3) numeru identyfikacyjnego;

4) kategorii tuszy;

5) klasy uformowania;

6) klasy otłuszczenia;

7) masy tuszy;

8) masy tuszy skorygowanej, oznaczającej masę tuszy po dokonaniu korekty masy wskaźnikami korekcyjnymi, określonymi w rozporządzeniu 563/82/EWG z dnia 10 marca 1982 r. ustanawiającym szczegółowe zasady stosowania rozporządzenia 1208/81/EWG ustanawiającego rynkowe ceny dorosłego bydła na podstawie wspólnotowej skali klasyfikacji tusz wołowych (Dz. Urz. WE L 067 z 11.03.1982)³⁾, jeżeli zakład stosuje inną prezentację tuszy niż prezentacja wzorcowa dla potrzeb rejestracji cen rynkowych.

3. Protokół, w formie wydruku komputerowego, z ustalenia klas jakości tusz wieprzowych powinien zawierać co najmniej informacje dotyczące:

1) numeru ubojowego;

2) numeru identyfikacyjnego;

3) opisu oszacowanych wartości odnoszących się do:

a) grubości słoniny w miejscach pomiaru - oznaczonych literą T,

b) grubości mięśnia w miejscach pomiaru - oznaczonych literą M;

4) klasy jakości;

5) masy tuszy;

6) masy tuszy skorygowanej oznaczającej masę tuszy po dokonaniu korekty masy wskaźnikami korekcyjnymi określonymi w przepisach o szczegółowym zakresie zbieranych danych rynkowych, jeżeli zakład stosuje inną prezentację tuszy niż prezentacja wzorcowa dla potrzeb rejestracji cen rynkowych.

4. Protokoły, o których mowa w ust. 2 i 3, powinny dotyczyć ocen dokonywanych przez jednego rzeczoznawcę jednego dnia.

5. Poza informacjami, o których mowa w ust. 2 i 3, protokół powinien również zawierać:

1) uwagi lub adnotacje o ich braku;

2) pieczęć imienną i podpis rzeczoznawcy;

3) datę i miejsce wystawienia protokołu;

4) potwierdzenie odbioru protokołu, w tym datę, imię i nazwisko odbierającego oraz jego podpis.";

2) załącznik nr 3 do rozporządzenia otrzymuje brzmienie, które jest określone w załączniku nr 1 do niniejszego rozporządzenia;

3) dodaje się załącznik nr 7 do rozporządzenia w brzmieniu, które jest określone w załączniku nr 2 do niniejszego rozporządzenia.

§ 2. Rozporządzenie wchodzi w życie po upływie 14 dni od dnia ogłoszenia.

______

¹⁾ Minister Rolnictwa i Rozwoju Wsi kieruje działem administracji rządowej - rynki rolne, na podstawie § 1 ust. 2 pkt 3 rozporządzenia Prezesa Rady Ministrów z dnia 4 maja 2004 r. w sprawie szczegółowego zakresu działania Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi (Dz. U. Nr 106, poz. 1125).

²⁾ Zmiany wymienionej ustawy zostały ogłoszone w Dz. U. z 2001 r. Nr 154, poz. 1802, z 2002 r. Nr 135, poz. 1145 i Nr 166, poz. 1360, z 2003 r. Nr 208, poz. 2020 i Nr 223, poz. 2220 i 2221 oraz z 2004 r. Nr 42, poz. 386 i Nr 96, poz. 959.

³⁾ Dane dotyczące ogłoszenia aktu prawa Unii Europejskiej zamieszczone w niniejszym rozporządzeniu dotyczą ogłoszenia tego aktu w Dzienniku Urzędowym Unii Europejskiej - wydanie specjalne.

ZAŁĄCZNIKI

ZAŁĄCZNIK Nr  1

WZÓR nr 1

PROTOKÓŁ NR ..../.... Z USTALENIA KLAS JAKOŚCI TUSZ WOŁOWYCH

(kolejny numer/numer rzeczoznawcy)

Podstawa prawna: art. 36 ust. 1 ustawy z dnia 21 grudnia 2000 r. o jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych (Dz. U. z 2001 r. Nr 5, poz. 44, z późn. zm.).

1. Nazwa artykułu ..........................................

2. Dostawca żywca ..........................................

(imię i nazwisko, adres i miejsce

zamieszkania albo nazwa, siedziba i adres)

3. Rzeczoznawca ............................................

(imię i nazwisko)

wpisany do rejestru prowadzonego przez wojewódzkiego

inspektora jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych

w .............. pod numerem ............................

4. Miejsce i data ustalenia klas jakości

.........................................................

(nazwa i adres zakładu)

5. Metoda ustalenia klas jakości ...........................

6. Ustalenie klas jakości:

Lp.	Numer ubojowy	Numer identyfikacyjny	Kategoria tuszy	Klasa uformowania	Klasa otłuszczenia	Masa tuszy (kg)	Masa tuszy skorygowana ^1)(kg)

¹⁾ Masa tuszy po dokonaniu korekty masy wskaźnikami

korekcyjnymi określonymi w rozporządzeniu 563/82/EWG z

dnia 10 marca 1982 r. ustanawiającym szczegółowe zasady

stosowania rozporządzenia 1208/81/EWG ustanawiającego

rynkowe ceny dorosłego bydła na podstawie wspólnotowej

skali klasyfikacji tusz wołowych (Dz. Urz. WE L 067 z

11.03.1982), jeżeli zakład stosuje inną prezentację tusz

niż prezentacja wzorcowa dla potrzeb rejestracji cen

rynkowych.

7. Do protokołu wniesiono następujące uwagi/nie wniesiono

uwag*

.........................................................

.........................................................

Pieczęć imienna i podpis rzeczoznawcy:

......................................

(miejsce i data wystawienia protokołu)

Potwierdzenie odbioru protokołu

......................................

(data, imię i nazwisko, podpis)

* Niepotrzebne skreślić.

WZÓR nr 2

PROTOKÓŁ NR .../... Z USTALENIA KLAS JAKOŚCI TUSZ WIEPRZOWYCH

(kolejny numer/numer rzeczoznawcy)

Podstawa prawna: art. 36 ust. 1 ustawy z dnia 21 grudnia 2000 r. o jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych (Dz. U. z 2001 r. Nr 5, poz. 44, z późn. zm.).

1. Nazwa artykułu ..........................................

2. Dostawca żywca ..........................................

(imię i nazwisko, adres i miejsce

zamieszkania albo nazwa, siedziba i adres)

3. Rzeczoznawca ............................................

(imię i nazwisko)

wpisany do rejestru prowadzonego przez wojewódzkiego

inspektora jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych w

................ pod numerem ............................

4. Miejsce ustalenia klas jakości

.........................................................

(nazwa i adres)

5. Metoda ustalenia klas jakości ...........................

6. Nazwa zastosowanego urządzenia ............ dopuszczonego

do stosowania, po zaopiniowaniu przez ...................

(nazwa jednostki)

7. Ustalenie klas jakości:

Lp.	Numer	Nr	Opis oszacowanych wartości				Klasa	Masa	Masa tuszy	Masa tuszy
	ubojowy	identyfikacyjny^1)	T1	T2	M1	M2	jakości	tuszy	skorygowana^2) I	skorygowana^3) II

¹⁾ Nieobowiązkowo.

²⁾ Masa tuszy po dokonaniu korekty masy wskaźnikami

korekcyjnymi określonymi w przepisach o szczegółowym

zakresie zbieranych danych rynkowych, jeżeli zakład

stosuje inną prezentację tuszy niż prezentacja wzorcowa

dla potrzeb rejestracji cen rynkowych.

³⁾ Należy wypełnić, jeżeli ważenie tuszy odbywa się później

niż 45 minut po uboju, zgodnie z odrębnymi przepisami.

8. Do protokołu wniesiono następujące uwagi/nie wniesiono

uwag*

.........................................................

.........................................................

Pieczęć imienna i podpis rzeczoznawcy:

......................................

(miejsce i data wystawienia protokołu)

Potwierdzenie odbioru protokołu

......................................

(data, imię i nazwisko, podpis)

* Niepotrzebne skreślić.

ZAŁĄCZNIK Nr  2

WZÓR

PROTOKÓŁ Nr ...../.....Z USTALENIA KLAS JAKOŚCI ŚWIEŻYCH OWOCÓW I WARZYW (kolejny numer/ numer rzeczoznawcy)

Podstawa prawna: art.36 ust. 1 ustawy z dnia 21 grudnia 2000 r. o jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych (Dz.U. z 2001 r. Nr 5, poz. 44, z późn. zm.).

1. Przedsiębiorca ..........................................

(imię i nazwisko, adres i miejsce

zamieszkania albo nazwa, siedziba i adres)

.........................................................

.........................................................

2. Rzeczoznawca ............................................

(imię i nazwisko)

wpisany do rejestru prowadzonego przez wojewódzkiego

inspektora jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych

w ................. pod numerem .........................

3. Miejsce ustalenia klas jakości ..........................

4. Wyniki ustalenia klas jakości:

Lp.	Nazwa produktu/odmiana/wielkość	Opakowanie (rodzaj i liczba)	Wielkość partii	Klasa jakości

5. Do protokołu wniesiono następujące uwagi/nie wniesiono

uwag*

............................................................

............................................................

............................................................

............................................................

............................................................

Pieczęć imienna i podpis rzeczoznawcy:

......................................

(miejsce i data wystawienia protokołu)

Potwierdzenie odbioru protokołu:

......................................

(data, imię i nazwisko, podpis)

* Niepotrzebne skreślić.