Zm.: rozporządzenie w sprawie jakości wody przeznaczonej do spożycia przez ludzi.

Dziennik Ustaw

Dz.U.2010.72.466

Akt jednorazowy

Wersja od: 29 kwietnia 2010 r.

ROZPORZĄDZENIE

MINISTRA ZDROWIA¹⁾

z dnia 20 kwietnia 2010 r.

zmieniające rozporządzenie w sprawie jakości wody przeznaczonej do spożycia przez ludzi²⁾

Na podstawie art. 13 ustawy z dnia 7 czerwca 2001 r. o zbiorowym zaopatrzeniu w wodę i zbiorowym odprowadzaniu ścieków (Dz. U. z 2006 r. Nr 123, poz. 858, z 2007 r. Nr 147, poz. 1033, z 2009 r. Nr 18, poz. 97 oraz z 2010 r. Nr 47, poz. 278) zarządza się, co następuje:

§ 1. W rozporządzeniu Ministra Zdrowia z dnia 29 marca 2007 r. w sprawie jakości wody przeznaczonej do spożycia przez ludzi (Dz. U. Nr 61, poz. 417) wprowadza się następujące zmiany:

1) w § 1:

a) ust. 2 otrzymuje brzmienie:

"2. Przepisów rozporządzenia nie stosuje się do:

1) naturalnych wód mineralnych, wód źródlanych i wód stołowych spełniających wymagania określone w przepisach o bezpieczeństwie żywności i żywienia;

2) wód leczniczych, dla których warunki i wymagania sanitarne określają przepisy wydane na podstawie:

a) art. 5 ust. 5 i 6 ustawy z dnia 4 lutego 1994 r. - Prawo geologiczne i górnicze (Dz. U. z 2005 r. Nr 228, poz. 1947, z późn. zm.³⁾),

b) art. 36 ust. 5 ustawy z dnia 28 lipca 2005 r. o lecznictwie uzdrowiskowym, uzdrowiskach i obszarach ochrony uzdrowiskowej oraz o gminach uzdrowiskowych (Dz. U. Nr 167, poz. 1399, z 2007 r. Nr 133, poz. 921 oraz z 2009 r. Nr 62, poz. 504);

3) wody przeznaczonej do takich celów, w stosunku do których właściwy państwowy inspektor sanitarny stwierdzi, że jej jakość nie ma wpływu na zdrowie konsumentów;

4) wody pochodzącej z indywidualnych ujęć wody zaopatrujących mniej niż 50 osób lub dostarczających mniej niż średnio 10 m³ wody na dobę, z zastrzeżeniem ust. 3 i § 20 ust. 3-6.",

b) dodaje się ust. 3 w brzmieniu:

"3. Przepisy rozporządzenia stosuje się do wody pochodzącej z indywidualnych ujęć wody zaopatrujących mniej niż 50 osób lub dostarczających mniej niż średnio 10 m³ wody na dobę, jeżeli woda dostarczana jest jako część działalności handlowej lub publicznej.";

2) w § 2 w ust. 1 wprowadzenie do wyliczenia otrzymuje brzmienie:

"Woda jest bezpieczna dla zdrowia ludzkiego, jeżeli jest wolna od mikroorganizmów chorobotwórczych i pasożytów w liczbie stanowiącej potencjalne zagrożenie dla zdrowia ludzkiego, wszelkich substancji w stężeniach stanowiących potencjalne zagrożenie dla zdrowia ludzkiego oraz nie ma agresywnych właściwości korozyjnych i spełnia:";

3) w § 3:

a) w ust. 1 pkt 2 otrzymuje brzmienie:

"2) pobieranej z indywidualnych ujęć wody zaopatrujących co najmniej 50 osób lub dostarczających co najmniej średnio 10 m³ wody na dobę;",

b) dodaje się ust. 3 w brzmieniu:

"3. Punktem, w którym woda musi spełniać wymagania, o których mowa w § 2, są w przypadku wody:

1) pobieranej z urządzeń i instalacji wodociągowych - punkt czerpalny w terenie lub w zabudowaniach i obiektach z zaworów używanych zwykle do pobierania wody;

2) dostarczanej z cysterny - punkt, w którym wypływa ona z cysterny;

3) wprowadzanej do jednostkowych opakowań - punkt czerpalny wody, w którym woda pobierana jest do napełnienia butelek lub pojemników;

4) wykorzystywanej w zakładzie produkcji lub obrotu żywnością - punkt czerpalny wody wykorzystywanej w produkcji lub obrocie żywnością.";

4) w § 4 w pkt 1 lit. a otrzymuje brzmienie:

"a) w zakresie dotyczącym co najmniej parametrów objętych monitoringiem kontrolnym określonych w załączniku nr 5 do rozporządzenia oraz wymagań i parametrów objętych monitoringiem przeglądowym, o których mowa w § 12 ust. 3,";

5) w § 20 dodaje się ust. 3-6 w brzmieniu:

"3. W przypadku gdy woda pochodzi z indywidualnych ujęć wody zaopatrujących mniej niż 50 osób lub dostarczających mniej niż średnio 10 m³ wody na dobę i nie jest dostarczana jako część działalności handlowej lub publicznej, na właścicielu lub zarządcy ujęcia wody spoczywa obowiązek udzielenia konsumentom informacji o braku spełniania wymagań określonych w § 2.

4. W przypadku, o którym mowa w ust. 3, właściciel lub zarządca występuje do właściwego państwowego inspektora sanitarnego o dokonanie oceny potencjalnych zagrożeń zdrowotnych wynikających z braku spełniania wymagań określonych w § 2.

5. W przypadku stwierdzenia w ocenie, o której mowa w ust. 4, potencjalnych zagrożeń zdrowotnych wynikających z braku spełniania wymagań określonych w § 2, państwowy inspektor sanitarny wskazuje możliwe czynności, które mogą zostać podjęte w celu ochrony zdrowia ludzkiego.

6. Właściciel lub zarządca, o którym mowa w ust. 3, informuje konsumentów o wszelkich czynnościach, które mogą zostać podjęte w celu ochrony zdrowia ludzkiego przed szkodliwymi skutkami wynikającymi z jakiegokolwiek zanieczyszczenia. W przypadku potencjalnego zagrożenia dla zdrowia ludzkiego wynikającego z jakości wody, niezwłocznie udziela porad dotyczących przeciwdziałania temu zagrożeniu.";

6) w § 28 ust. 4 otrzymuje brzmienie:

"4. Po uzyskaniu pozytywnej opinii Komisji Europejskiej, Główny Inspektor Sanitarny może udzielić trzeciej zgody na odstępstwo, które nie może trwać dłużej niż kolejne trzy lata.";

7) załącznik nr 2 do rozporządzenia otrzymuje brzmienie określone w załączniku nr 1 do niniejszego rozporządzenia;

8) w załączniku nr 3 do rozporządzenia:

a) w części A. "Wymagania mikrobiologiczne" w tabeli:

– uchyla się lp. 2,

– lp. 3 otrzymuje brzmienie:

"3

Ogólna liczba mikroorganizmów w 22±2 °C po 72 h

bez nieprawidłowych zmian"

b) części B i C otrzymują brzmienie:

"B. Wymagania organoleptyczne i fizykochemiczne

Lp.	Parametr	Dopuszczalne zakresy wartości^3)	Jednostka
1	Amonowy jon	0,50	mg/l
2	Barwa ^4)
3	Chlorki	250^5)	mg/l
4	Glin	200	µg/l
5	Mangan	50	µg/l
6	Mętność ^4)	1	NTU
7	Ogólny węgiel organiczny (OWO)	bez nieprawidłowych zmian ^6)
8	Stężenie jonów wodoru (pH)	6,5-9,5 ^5)
9	Przewodność^7)	2.500 ^5)	µS/cm
10	Siarczany	250 ^5)	mg/l
11	Smak^4)
12	Sód	200	mg/l
13	Utlenialność z KMnO4	5,0 ^8)9)	mg/l
14	Zapach ^4)
15	Żelazo	200	µg/l

C. Wymagania radiologiczne

Lp.	Parametr	Dopuszczalne zakresy wartości^3)	Jednostka
1	Tryt	100 ^10)	Bq/l
2	Całkowita dopuszczalna dawka	0,10^10), 11)	mSv/rok

Objaśnienia:

¹⁾ Dopuszcza się pojedyncze bakterie wykrywane sporadycznie, nie w kolejnych próbkach, do 5 % próbek w ciągu roku.

²⁾ Należy badać w wodzie pochodzącej z ujęć powierzchniowych i mieszanych, a w przypadku przekroczenia dopuszczalnych wartości, należy zbadać, czy nie ma zagrożenia dla zdrowia ludzkiego wynikającego z obecności innych mikroorganizmów chorobotwórczych, np.: Cryptosporidium.

³⁾ W przypadku podania jednej wartości dolna wartość zakresu wynosi zero.

⁴⁾ Akceptowalny przez konsumentów i bez nieprawidłowych zmian.

⁵⁾ Parametr powinien być uwzględniony przy ocenie agresywnych właściwości korozyjnych wody.

⁶⁾ Nie musi być oznaczany dla produkcji wody mniejszych niż 10.000 m³ dziennie.

⁷⁾ Oznaczana w temperaturze 25 °C.

⁸⁾ Nie musi być oznaczany, jeśli badane jest OWO.

⁹⁾ Indeks nadmanganianowy - utlenianie powinno być przeprowadzone w ciągu 10 min w temperaturze 100 °C w środowisku kwaśnym z wykorzystaniem nadmanganianu.

¹⁰⁾ Częstotliwość i metody monitorowania zostaną określone w terminie późniejszym.

¹¹⁾ Wyłączając tryt, potas-40, radon i produkty rozkładu radonu.";

9) załącznik nr 5 do rozporządzenia otrzymuje brzmienie określone w załączniku nr 2 do niniejszego rozporządzenia;

10) w załączniku nr 9 do rozporządzenia:

a) w części A:

– tabela otrzymuje brzmienie:

"Lp.	Parametry	Poprawność [% wartości parametrów]^1)	Precyzja [% wartości parametrów]^2)	Granica wykrywalności [% wartości parametrów]^3)	Warunki
1	Akryloamid	-	-	-	^4)
2	Amonowy jon	10	10	10	-
3	Antymon	25	25	25	-
4	Arsen	10	10	10	-
5	Azotany	10	10	10	-
6	Azotyny	10	10	10	-
7	Barwa	10	10	10
8	Benzen	25	25	25	-
9	Benzo(a)piren	25	25	25	-
10	Bor	10	10	10	-
11	Bromiany	25	25	25	-
12	Bromodichlorometan	25	25	25
13	Chlor wolny	10	10	10
14	Chloraminy	10	10	10
15	Chlorany	25	25	25
16	Chloryny	25	25	25
17	Chlorki	10	10	10	-
18	Chrom	10	10	10	-
19	Chlorek winylu	25	25	25	^4)
20	Cyjanki	10	10	10	^5)
21	1,2-dichloroetan	25	25	10	-
22	Epichlorohydryna	25	25	25	^4)
23	Fluorki	10	10	10	-
24	Formaldehyd	25	25	25
25	Ftalan dibutylu	25	25	10
26	Glin	10	10	10	-
27	Kadm	10	10	10	-
28	Magnez	10	10	10
29	Mangan	10	10	10	-
30	Mętność	25	25	25
31	Miedź	10	10	10	-
32	Nikiel	10	10	10	-
33	Ołów	10	10	10	-
34	Pestycydy	25	25	25	^6)
35	Przewodność elektryczna	10	10	10	-
36	Rtęć	20	10	20	-
37	Selen	10	10	10	-
38	Siarczany	10	10	10	-
39	Srebro	10	10	10
40	Sód	10	10	10	-
41	Σ trichlorobenzeny	25	25	25
42	trichloroeten	25	25	10
43	tetrachloroeten	25	25	10
44	Σ THM	25	25	10
45	Tetrachlorometan	25	25	25
46	2,4,6-trichlorofenol	25	25	25
47	Trichlorometan	25	25	25
48	Twardość	10	10	10
49	Utlenialność	25	25	10	^8)
50	WWA	25	25	25	7)
51	Żelazo	10	10	10"

– w objaśnieniach odnośnik nr 4 otrzymuje brzmienie:

"⁴⁾ Ma być kontrolowane przez specyfikację produktu.",

b) część B otrzymuje brzmienie:

"B. Parametry mikrobiologiczne, dla których określono metody badań

Lp.	Parametr	Zalecane normy lub metody badań^1)
1	Ogólna liczba	PN-EN ISO 6222
	mikroorganizmów
	w 36 °C i w 22 °C
2	Bakterie grupy coli,	PN-EN ISO 9308-1
	Escherichia coli
3	Enterokoki	PN-EN ISO 7899-2
4	Clostridium perfringens (łącznie z przetrwalnikami)	Inkubacja filtru membranowego poprzedzona filtracją membranową. Po przefiltrowaniu próbki wody, filtr umieścić na podłożu m-CP (uwaga 1). Inkubację prowadzić w warunkach beztlenowych w temperaturze 44 ±1 °C przez 21± 3 godz. Po okresie inkubacji policzyć wszystkie żółte matowe kolonie jako domniemane Clostridium perfringens. Kolonie, które zmieniają barwę z żółtej na różową pod wpływem par wodorotlenku amonu (w czasie 20-30 sekund), uznać za potwierdzone Clostridium perfringens.
		Uwaga 1: skład podłoża agarowego m-CP:
		Podłoże podstawowe
		Pepton tryptozowy 30 g
		Ekstrakt drożdżowy 20 g
		Sacharoza 5 g
		Chlorowodorek L-cysteiny 1 g
		Siarczan magnezu (MgSO4 x 7H2O) 0,1 g
		Purpura bromokrezolowa 40 mg
		Agar 15 g
		Woda 1.000 ml
		Składniki rozpuścić w wodzie, doprowadzić pH do 7,6 i sterylizować w autoklawie w temperaturze 121 °C przez 15 minut. Podłoże ostudzić i dodać:
		D-cykloserynę 400 mg
		Siarczan polimyksyny-B 25 mg
		β-D glukozyd indoksylu (przed dodaniem rozpuszczony w 8 ml sterylnej wody) 60 mg
		0,5% roztwór difosforan fenoloftaleiny (sterylizowany metodą filtracji) 20 ml
		4,5% roztwór FeCl3 x 6H2O (sterylizowany metodą filtracji) 2 ml
5	Pseudomonas	PN-EN ISO 16266
	aeruginosa
6	Legionella sp.	PN-EN ISO 11731-2

Objaśnienie:

Dopuszcza się możliwość stosowania innych metod pod warunkiem udokumentowania, że specyfikacja metody jest zgodna z wymaganiami określanymi w metodach i specyfikacji zawartymi w powyższej tabeli.".

§ 2. Rozporządzenie wchodzi w życie po upływie 30 dni od dnia ogłoszenia.

______

¹⁾ Minister Zdrowia kieruje działem administracji rządowej - zdrowie, na podstawie § 1 ust. 2 rozporządzenia Prezesa Rady Ministrów z dnia 16 listopada 2007 r. w sprawie szczegółowego zakresu działania Ministra Zdrowia (Dz. U. Nr 216, poz. 1607).

²⁾ Przepisy rozporządzenia dokonują wdrożenia przepisów dyrektywy 98/83/EC z dnia 3 listopada 1998 r. w sprawie jakości wody przeznaczonej do spożycia przez ludzi (Dz. Urz. WE L 330 z 05.12.1998, str. 32; Dz. Urz. UE Polskie wydanie specjalne, rozdz. 15, t. 4, str. 90).

³⁾ Zmiany tekstu jednolitego wymienionej ustawy zostały ogłoszone w Dz. U. z 2006 r. Nr 133, poz. 934, Nr 170, poz. 1217, Nr 190, poz. 1399 i Nr 249, poz. 1834, z 2007 r. Nr 21, poz. 125 i Nr 82, poz. 556, z 2008 r. Nr 138, poz. 865, Nr 154, poz. 958, Nr 199, poz. 1227 i Nr 227, poz. 1505, z 2009 r. Nr 18, poz. 97 oraz z 2010 r. Nr 47, poz. 278.

ZAŁĄCZNIKI

ZAŁĄCZNIK Nr  1 

PODSTAWOWE WYMAGANIA CHEMICZNE, JAKIM POWINNA ODPOWIADAĆ WODA

Lp.	Parametry	Najwyższe dopuszczalne stężenie	Jednostka
1	Akryloamid	0,10^1)	µg/l
2	Antymon	5	µg/l
3	Arsen	10	µg/l
4	Azotany	50^2)	mg/l
5	Azotyny	0,50 ^2)	mg/l
6	Benzen	1,0	µg/l
7	Benzo(a)piren	0,010	µg/l
8	Bor	1,0	mg/l
9	Bromiany	10^3)	µg/l
10	Chlorek winylu	0,50 ^1),4)	µg/l
11	Chrom	50	µg/l
12	Cyjanki	50	µg/l
13	1,2-dichloroetan	3,0	µg/l
14	Epichlorohydryna	0,10^1)	µg/l
15	Fluorki	1,5	mg/l
16	Kadm	5	µg/l
17	Miedź	2,0^5)	mg/l
18	Nikiel	20	µg/l
19	Ołów	25^6)	µg/l
20	Ołów	10^7)	µg/l
21	Pestycydy	0,10^8)	µg/l
22	Σ pestycydów^8)	0,50^9)	µg/l
23	Rtęć	1	µg/l
24	Selen	10	µg/l
25	Σ trichloroetenu i tetrachloroetenu	10	µg/l
26	Σ Wielopierścieniowych węglowodorów aromatycznych	0,10^10)	µg/l
27	Σ THM	100^3),11)	µg/l

Objaśnienia:

¹⁾ Wartość odnosi się do stężenia pozostałości monomeru w wodzie, obliczonego zgodnie ze specyfikacjami maksymalnego uwalniania z odpowiedniego polimeru w kontakcie z wodą.

²⁾ Warunek: [azotany]/50+[azotyny]/3 ≤ 1, gdzie wartości w nawiasach kwadratowych oznaczają: stężenie azotanów (NO₃) i azotynów (NO₂) w mg/l. Stężenie azotynów w wodzie uzdatnionej wprowadzonej do sieci wodociągowej lub innych urządzeń dystrybucji nie może przekraczać wartości 0,10 mg/l.

³⁾ W miarę możliwości bez ujemnego wpływu na dezynfekcję powinno dążyć się do osiągnięcia niższej wartości.

⁴⁾ Oznaczać w wodzie przesyłanej instalacjami z polichlorku winylu.

⁵⁾ Wartość dopuszczalna, jeżeli nie powoduje zmiany barwy wody spowodowanej agresywnością korozyjną wody dla rur miedzianych.

⁶⁾ Stosuje się do dnia 31 grudnia 2012 r. Nie dotyczy wody w butelkach lub pojemnikach.

⁷⁾ Stosuje się od dnia 1 stycznia 2013 r.

⁸⁾ Termin "pestycydy" obejmuje organiczne: insektycydy, herbicydy, fungicydy, nematocydy, akarycydy, algicydy, rodentycydy, slimicydy, a także produkty pochodne (m.in. regulatory wzrostu) oraz ich pochodne metabolity, a także produkty ich rozkładu i reakcji. Oznaczać jedynie te pestycydy, których występowania w wodzie można oczekiwać.

Wartość stosuje się do każdego poszczególnego pestycydu. W przypadku aldryny, dieldryny, heptachloru i epoksydu heptachloru NDS wynosi 0,030 µg/l.

⁹⁾ Σ pestycydów oznacza sumę poszczególnych pestycydów wykrytych i oznaczonych ilościowo w ramach monitoringu.

¹⁰⁾ Wartość oznacza sumę stężeń wyszczególnionych związków:

- benzo(b)fluoranten,

- benzo(k)fluoranten,

- benzo(ghi)perylen,

- indeno(1,2,3-cd)piren.

¹¹⁾ Σ THM - wartość oznacza sumę stężeń związków:

- trichlorometan,

- bromodichlorometan,

- dibromochlorometan,

- tribromometan.

ZAŁĄCZNIK Nr  2 

Parametry objęte monitoringiem kontrolnym:

Glin¹⁾

Jon amonowy

Barwa

Przewodność

Clostridium perfringens (łącznie z przetrwalnikami)²⁾

Escherichia coli (E. coli)

Stężenie jonów wodoru (pH)

Żelazo¹⁾

Azotyny³⁾

Zapach

Pseudomonas aeruginosa⁴⁾

Smak

Ogólna liczba mikroorganizmów w temperaturze 22 °C i w 36 °C⁴⁾

Bakterie grupy coli

Mętność

Objaśnienia:

¹⁾ Niezbędne jedynie wtedy, gdy parametr jest stosowany jako flokulant (we wszystkich innych przypadkach parametry są umieszczone w wykazie wskaźników do monitorowania przeglądowego).

²⁾ Niezbędne jedynie wtedy, gdy woda pochodzi z wód powierzchniowych lub mieszanych (we wszystkich innych przypadkach parametry są umieszczone w wykazie wskaźników do monitorowania przeglądowego).

³⁾ Niezbędne jedynie wtedy, gdy chloraminowanie jest stosowane jako metoda dezynfekcji (we wszystkich innych przypadkach parametry są umieszczone w wykazie wskaźników do monitorowania przeglądowego).

⁴⁾ Niezbędne jedynie wtedy, gdy woda jest dystrybuowana w butelkach lub pojemnikach.