§ 5. - Wyrób oraz obieg octów i esencji octowej.

Dziennik Ustaw

Dz.U.1950.9.95

Akt utracił moc

Wersja od: 1 stycznia 1951 r.

§  5.

1. Octy winne (§ 2 ust. 1 pkt 1 i 2) powinny zawierać nie mniej niż:

1) 10 g bezcukrowego ekstraktu w 1 litrze,

2) 1 g popiołu w 1 litrze,

3) 6% (wagowo) kwasu octowego.

2. Octy winne nie mogą zawierać:

1) dodatku kwasu octowego bądź innych kwasów organicznych lub mineralnych,

2) gliceryny ponad 10% wytworzonej zawartości kwasu octowego,

3) alkoholu ponad 1% (objętościowo).