Rozdział 7 - Przepisy przejściowe i końcowe - Dozwolone substancje dodatkowe.

Dziennik Ustaw

Dz.U.2008.177.1094

Akt utracił moc

Wersja od: 3 października 2008 r.

Rozdział  7

Przepisy przejściowe i końcowe

§ 45. Dozwolone substancje dodatkowe lub środki spożywcze zawierające w swoim składzie takie dozwolone substancje dodatkowe, określone w:

1) załączniku nr 1 w tabeli 2 poz. 97, 99, 135, 151, 168, 244, 295, 302 i 314,

2) w załączniku nr 2 w tabeli poz. 1,

3) w załączniku nr 4:

a) w tabeli 1 poz. 53,

b) w tabeli 2 poz. 17, 24 i 28,

c) w tabeli 3 poz. 3,

d) w tabeli 4 poz. 51, 52 i 63,

e) w tabeli 6 poz. 5, 7, 64, 65 i 66,

f) w tabeli 8,

g) w tabeli 9 poz. 1 i 3,

h) w tabeli 10 poz. 7, 12, 14, 52, 54 i 55,

i) w tabeli 11 poz. 30, 59 i 74,

4) w załączniku nr 5:

a) w tabeli 3,

b) w tabeli 4 poz. 10

- niespełniające wymagań określonych rozporządzeniem, oznakowane lub wprowadzone do obrotu przed dniem wejścia w życie rozporządzenia mogą pozostawać w obrocie do wyczerpania zapasów.

§ 46. Do dnia 31 października 2008 r.:

1) barwniki określone w tabeli 3 załącznika nr 3 do rozporządzenia mogą być stosowane do:

a) napojów winopochodnych owocowych, w tym napojów winopochodnych owocowych aromatyzowanych,

b) napojów winopodobnych owocowych, w tym napojów winopodobnych owocowych aromatyzowanych,

c) napojów niskoalkoholowych, w tym napojów niskoalkoholowych aromatyzowanych

- w dawce do 200 mg/l;

2) barwniki - Karmel E 150a, Karmel siarczynowy E 150b, Karmel amoniakalny E 150c, Karmel amoniakalno-siarczynowy E 150d mogą być dodawane do Polskiego Wina aromatyzowanego zgodnie z zasadą quantum satis;

3) substancje dodatkowe wymienione w tabeli 1 załącznika nr 4 do rozporządzenia oraz Lizozym E 1105 stosuje się do fermentowanych napojów winiarskich zgodnie z przepisami w sprawie szczegółowego sposobu wyrobu fermentowanych napojów winiarskich oraz metod analiz tych napojów do celów urzędowej kontroli pod względem jakości handlowej;

4) kwas sorbowy E 200 oraz jego sole: sorbinian potasu E 202 i sorbinian wapnia E 203 mogą być stosowane do:

a) Polskiego Wina,

b) Polskiego Wina aromatyzowanego,

c) napojów winopochodnych owocowych, w tym napojów winopochodnych owocowych aromatyzowanych,

d) napojów winopodobnych owocowych, w tym napojów winopodobnych owocowych aromatyzowanych,

e) napojów niskoalkoholowych, w tym napojów niskoalkoholowych aromatyzowanych,

f) wina owocowego aromatyzowanego

- w dawce do 200 mg/l;

5) dwutlenek siarki i siarczyny wymienione w tabeli 5 załącznika nr 4 do rozporządzenia mogą być stosowane do:

a) Polskiego Wina,

b) Polskiego Wina aromatyzowanego,

c) napojów winopochodnych owocowych, w tym napojów winopochodnych owocowych aromatyzowanych,

d) napojów winopodobnych owocowych, w tym napojów winopodobnych owocowych aromatyzowanych,

e) napojów niskoalkoholowych, w tym napojów niskoalkoholowych aromatyzowanych,

f) wina bezalkoholowego owocowego,

g) wina owocowego aromatyzowanego

- w dawce do 200 mg/l;

6) kwas metawinowy E 353 może być stosowany do Wina Polskiego i Wina Polskiego aromatyzowanego w dawce do 100 mg/l;

7) następujące substancje słodzące mogą być stosowane do niżej wymienionych fermentowanych napojów winiarskich:

Środek spożywczy	Numer substancji wg systemu oznaczeń Unii Europejskiej	Nazwa substancji	Maksymalna dawka mg/l
Napoje winopodobne owocowe, w tym napoje winopodobne owocowe aromatyzowane; napoje winopochodne owocowe, w tym napoje winopochodne owocowe aromatyzowane; napoje niskoalkoholowe, w tym napoje niskoalkoholowe aromatyzowane	E 950	Acesulfam K	350
	E 951	Aspartam	600
	E 954	Sacharyna i jej sole: sodowa, potasowa i wapniowa	80
	E 959	Neohesperydyna DC	20
	E 955	Sukraloza	50
	E 962^1)	Sól aspartamu i acesulfamu	350^2)

¹⁾ Określone maksymalne dawki soli aspartamu i acesulfamu są pochodną określonych maksymalnych dawek jej części składowych: aspartamu (E 951) i acesulfamu K (E 950). Maksymalne dawki określone dla aspartamu (E 951) i acesulfamu K (E 950) nie mogą być przekroczone w wyniku użycia soli aspartamu i acesulfamu, pojedynczo lub łącznie z E 950 lub z E 951.

²⁾ Maksymalna dawka w przeliczeniu na acesulfam K.

§ 47. Traci moc rozporządzenie Ministra Zdrowia z dnia 23 kwietnia 2004 r. w sprawie dozwolonych substancji dodatkowych i substancji pomagających w przetwarzaniu (Dz. U. Nr 94, poz. 933 oraz z 2005 r. Nr 79, poz. 693).

§ 48. Rozporządzenie wchodzi w życie po upływie 14 dni od dnia ogłoszenia.