Rozporządzenie 2928/93 zmieniające rozporządzenie (EWG) nr 890/78 ustanawiające szczegółowe zasady certyfikacji chmielu

Dzienniki UE

Dz.U.UE.L.1993.265.4

Akt jednorazowy

Wersja od: 26 października 1993 r.

ROZPORZĄDZENIE KOMISJI (EWG) NR 2928/93

z dnia 25 października 1993 r.

zmieniające rozporządzenie (EWG) nr 890/78 ustanawiające szczegółowe zasady certyfikacji chmielu

KOMISJA WSPÓLNOT EUROPEJSKICH,

uwzględniając Traktat ustanawiający Europejską Wspólnotę Gospodarczą,

uwzględniając rozporządzenie Rady (EWG) nr 1696/71 z dnia 26 lipca 1971 r. w sprawie wspólnej organizacji rynku chmielu ⁽¹⁾, ostatnio zmienione rozporządzeniem (EWG) nr 3124/92 ⁽²⁾, w szczególności jego art. 2 ust. 5,

rozporządzenie Rady (EWG) nr 1784/77 z dnia 19 lipca 1977 r. dotyczące certyfikacji chmielu ⁽³⁾, ostatnio zmienione rozporządzeniem (EWG) nr 1987/93 ⁽⁴⁾, wyłącza się niektóre produkty z procesu certyfikacji ze względu na ich szczególne właściwości oraz ich planowane użycie; izomeryzowane proszki z chmielu oraz nowe izomeryzowane produkty z chmielu określone w art. 1 rozporządzenia (EWG) nr 1784/77, zaliczane są do tej samej grupy produktów, co izomeryzowane ekstrakty chmielu; należy dokładniej określić te produkty w rozporządzeniu Komisji (EWG) nr 890/78 ⁽⁵⁾, ostatnio zmienionym rozporządzeniem (EWG) nr 2265/91 ⁽⁶⁾;

a także mając na uwadze, co następuje:

artykuł 1 ust. 1 akapit drugi rozporządzenia (EWG) nr 1784/77 stanowi, że produkty zwolnione z certyfikacji powinny podlegać odpowiednim procedurom kontrolnym; procedura kontrolna musi zapewnić, że takie produkty nie spowodują zakłócenia normalnego obrotu produktów certyfikowanych oraz ich użycia jedynie w celach ściśle określonych i tylko przez te osoby, dla których są one przeznaczone;

za procedury kontrolne odpowiedzialne są organy przeprowadzające certyfikację;

środki przewidziane w niniejszym rozporządzeniu są zgodne z opinią Komitetu Zarządzającego ds. Chmielu,

PRZYJMUJE NINIEJSZE ROZPORZĄDZENIE:

Artykuł  1

W rozporządzeniu (EWG) nr 890/76 wprowadza się następujące zmiany:

1) artykuł 1 otrzymuje brzmienie:

"Artykuł 1

a) »chmiel nieprzetworzony« oznacza chmiel, który przeszedł jedynie wstępne suszenie i pakowanie;

b) »chmiel przetworzony« oznacza chmiel, który przeszedł końcowe suszenie i pakowanie;

c) »chmiel z nasionami« oznacza chmiel sprzedawany z zawartością nasion większą niż 2 % jego wagi;

d) »chmiel odziarniony« oznacza chmiel sprzedawany z zawartością nasion nieprzekraczającą 2 % jego wagi;

e) »izomeryzowany ekstrakt chmielu« oznacza ekstrakt, w którym kwasy alfa uległy prawie całkowitej izomeryzacji;

f) »izomeryzowany proszek z chmielu« oznacza proszek, w którym kwasy alfa uległy prawie całkowitej izomeryzacji;

g) »nowe izomeryzowane produkty z chmielu« oznaczają produkty, w których nie tylko kwasy alfa uległy całkowitej izomeryzacji, ale również inne składniki uległy zmianie w większym lub mniejszym stopniu (zgodnie z etapem, na którym przeprowadzona została przemiana kwasów alfa oraz zgodnie z warunkami, na których doszło do tej przemiany) lub zostały celowo wyeliminowane z produktu końcowego;

h) »plombowanie« oznacza zamykanie opakowań pod nadzorem urzędowym w sposób, który powoduje zniszczenie pieczęci w momencie otwarcia opakowania;

i) »zamknięty obieg pracy« oznacza proces obejmujący przygotowanie i przetworzenie chmielu przeprowadzane pod nadzorem urzędowym, w sposób wykluczający dodanie lub usunięcie chmielu lub produktów przetworzonych podczas procesu. Zamknięty obieg pracy rozpoczyna się od otwarcia zapieczętowanych opakowań zawierających chmiel oraz produkty z chmielu, przeznaczonych do przygotowania i przetworzenia, a kończy się w momencie zaplombowania opakowań zawierających przetworzony chmiel lub produkty z chmielu;

j) »przesyłka« oznacza ilość opakowań zawierających chmiel lub produkty z chmielu o tych samych właściwościach, przedstawione w tym samym czasie przez tą samą osobę, współproducenta lub przez tego samego przetwórcę";

2) w art. 8. ust. 5 i 6 otrzymują brzmienie:

"5. Za wyjątkiem substancji określonych w załączniku V, jedynie certyfikowany chmiel i produkty z chmielu określone w art. 7 rozporządzenia (EWG) nr 1784/77, można wprowadzać do zamkniętego procesu technologicznego. Można je wprowadzać jedynie w stanie, w którym zostały certyfikowane.

6. W przypadku, gdy w czasie produkcji wyciągów wytwarzanych przy użyciu ditlenku węgla, musi zostać przerwane przetwarzanie w obrębie zamkniętego procesu technologicznego z przyczyn technicznych, przedstawiciele właściwych organów lub departamentów określonych w art. 1 ust. 6 rozporządzenia (EWG) nr 1784/77, opieczętowują opakowanie zawierające produkt przejściowy, w momencie przerwania przetwarzania. Pieczęć może zostać złamana jedynie przez wyżej wymienionych przedstawicieli, gdy dojdzie do wznowienia przetwarzania";

3) w art. 10 wprowadza się następujące zmiany:

a) zdanie otwierające otrzymuje brzmienie:

"Produkty określone w art. 1 ust. 1 lit. a)-f) rozporządzenia (EWG) nr 1784/77 podlegają następującej kontroli: "

b) litera b) otrzymuje brzmienie:

"b) W przypadku izomeryzowanych ekstraktów chmielu, izomeryzowanych proszków z chmielu oraz nowych izomeryzowanych produktów z chmielu wymienionych w załączniku VI, przetwórca zgłasza organowi kontrolnemu, każdego roku nie później niż 31 grudnia, ilości wyprodukowane oraz ilości sprzedane. Opakowanie powinno być oznaczone wyrazami »izomeryzowany ekstrakt chmielu«, »izomeryzowany proszek z chmielu« lub »nowe izomeryzowane produkty z chmielu«; powinna się na nim znaleźć również informacja dotycząca wagi i objętości, pierwotnej odmiany oraz produktu, który został użyty, a także procentowego udziału użytego produktu;"

c) litera d) otrzymuje brzmienie:

"d) W przypadku chmielu i produktów z chmielu umieszczonych w małych opakowaniach przeznaczonych na sprzedaż osobom prywatnym dla ich własnego użytku, waga opakowania nie może przekraczać:

- 1 kg, w przypadku szyszek oraz proszku,

- 300 g, w przypadku ekstraktów, proszku oraz nowych izomeryzowanych produktów.

Opis produktu i jego waga muszą pojawić się na opakowaniu.";

4) w załączniku VI dodaje się Załącznik do niniejszego rozporządzenia.

Artykuł  2

Niniejsze rozporządzenie wchodzi w życie siódmego dnia po jego opublikowaniu w Dzienniku Urzędowym Wspólnot Europejskich.

Niniejsze rozporządzenie wiąże w całości i jest bezpośrednio stosowane we wszystkich Państwach Członkowskich.

Sporządzono w Brukseli, dnia 25 października 1993 r.

	W imieniu Komisji
	René STEICHEN
	Członek Komisji

______

⁽¹⁾ Dz.U. L 175 z 4.8.1971, str. 1.

⁽²⁾ Dz.U. L 313 z 30.10.1992, str. 1.

⁽³⁾ Dz.U. L 200 z 8.8.1977, str. 1.

⁽⁴⁾ Dz.U. L 182 z 24.7.1993, str. 1.

⁽⁵⁾ Dz.U. L 117 z 29.4.1978, str. 43.

⁽⁶⁾ Dz.U. L 208 z 30.7.1991, str. 22.

ZAŁĄCZNIK

"ZAŁĄCZNIK VI

IZOMERYZOWANE PRODUKTY Z CHMIELU ZNAJDUJĄCE SIĘ W OBROCIE LUB, KTÓRE WKRÓTCE ZOSTANĄ WPROWADZONE DO OBROTU - LISTOPAD 1992 R.

Produkt	Przebieg procesu	Wykorzystanie
Izomeryzowane granulki	Konwencjonalny proszek typu 90 zmieszany z tlenkiem metalu (zazwyczaj magnezem), zgranulowany i poddany wolnemu niskotemperaturowemu podgrzewaniu	Zastępuje standardowe granulki chmielu we wsadzie do kotła lub służy jako wtórny dodatek do kotła.
Wyrób wytłaczany (wytłaczany proszek z chmielu)	Konwencjonalny proszek zmieszany z węglowodanami, tlenkami oraz wodorotlenkami (lub ich mieszankami) metali, tłoczony przez parnik przeznaczony do wyciskania (wysokie ciśnienie oraz temperatura przez krótki okres czasu)	Dotyczy granulek izomeryzowanych
Granulki stabilizowane	Dotyczy granulek izomeryzowanych, ale niepodgrzewanych	Dotyczy granulek izomeryzowanych
Izomeryzowane ekstrakty uzyskiwane w kotle (łącznie z PIKE, MIKE, IKE, IRE)	Ogólnie, konwencjonalne (zazwyczaj CO2) wyciągi zmieszane z tlenkami, wodorotlenkami i węglowodanami (lub ich mieszankami) metali, podgrzane lub poddane działaniu ciśnieniu (mogą też być zastosowane obydwa wymienione czynniki).W przypadku niektórych produktów, jony metalu i sole metali usunięte są z końcowej mieszanki	Zastępuje standardowe wyciągi uzyskiwane w kotle lub służy jako wtórny dodatek do kotła
Fermentacja wtórna - wyciągi izomeryzowane	Wyciągi z chmielu oczyszczone i poddane wyżej wymienionemu działaniu, w celu otrzymania stosunkowo czystego izomeryzowanego kwasu alfa (zwykle w formie soli metali alkalicznych izomeryzowanych kwasów alfa (zazwyczaj potas))	Jako końcowe uregulowanie poziomu goryczki piwa, bez zmiany innych posmaków piwa
Fermentacja wtórna - zredukowane wyciągi izomeryzowane	Oczyszczone ekstrakty chmielu, zredukowane chemicznie i poddane powyższemu działaniu w celu otrzymania stosunkowo czystych zredukowanych produktów izomeryzowanych.	Dla kontroli poziomu goryczki piwa, ochrony przeciw zepsuciu spowodowanemu nasłonecznieniem oraz poprawienia stabilności piany, bez szkody dla innych posmaków piwa."