Czy sprzedaż budynku administracyjno – biurowego i magazynowego oraz chłodni będzie objęta zwolnieniem w przypadku kontynuowania działalności przez jedno z małżonków?

W dniu 11.02.1994 r. podatnik kupił nieruchomość zabudowaną budynkiem z majątku dorobkowego, dla siebie i swojej żony za kwotę 22800,00 zł po denominacji. Podatnik po wyremontowaniu budynku wprowadził go do ewidencji środków trwałych 31.03.1997 r. jako budynek magazynowy już po ulepszeniu o wartości 122360,53 zł. W wyżej wymienionym budynku zostało wydzielone pomieszczenie, które przystosowano do potrzeb magazynowania artykułów nabiałowych i zamontowano urządzenie chłodnicze. Chłodnia ta została wprowadzona do ewidencji jako oddzielny środek trwały w dniu 30.11.1998 r. Wartość początkowa chłodni - 37724,00 zł. W dniu 31.03.1997 r. został też wprowadzony do ewidencji środków trwałych płac utwardzony i ogrodzenie jako oddzielny środek trwały. Wartość początkowa – 48921,64 zł. Podatnik ciągle się rozwija i zamierza wybudować jeszcze inny budynek. W 2001 roku zmienia projekt budowlany na budowę budynku gospodarczego z poddaszem mieszkalnym. W dniu 31.12.2009 r. jednak podatnik wprowadza tylko nakłady na ten budynek gospodarczy w kwocie 20566,57 zł. Budowa ta nie jest zakończona, nie ma decyzji o pozwoleniu na użytkowanie. Podatnik umiera w czerwcu 2017 roku. Prowadzoną przez niego działalność gospodarczą kontynuuje jego żona. Żona postanawia sprzedać w kwietniu 2019 r. obydwa budynki: stary, budynek administracyjno - biurowy i nowy - niezakończony, chłodnię, ogrodzenie i plac utwardzony. Ponadto od 01.05.2016 r. podatnik, a później żona wynajmuje część pomieszczeń budynku magazynowego innej firmie na działalność gospodarczą.

Jaką stawkę podatku VAT ma zastosować podatnik przy sprzedaży poszczególnych składników majątku?