Według jakiego kursu wycenić koszt nabycia materiałów i środków trwałych?

Spółka z o.o. zakupuje u dostawców krajowych materiały i środki trwałe w euro. Dostawę towarów poprzedzają zaliczki z kursem waluty na dzień poprzedzający zapłatę zaliczki. Po dostawie wystawiana jest faktura końcowa z kursem waluty na dzień poprzedzający dostawę. Bywa, że faktura końcowa obejmuje tylko zaliczki całkowicie pokrywające wartość zamówienia, czasem faktura końcowa opiewa na pozostałą do zapłaty część zamówienia.

Według jakiego kursu wycenić koszt nabycia materiałów i środków trwałych, tylko wg faktury końcowej, wyksięgowując wartość faktur zaliczkowych, czy wartość nabycia powinna obejmować wszystkie kolejne faktury wg ich kursu łącznie z końcową?

Które z różnic kursowych występujących przy powyższych transakcjach będą podatkowe, a które niepodatkowe?