Według jakiego kursu należy przeliczyć przychody w walutach obcych?

Na jaki dzień należy wziąć kurs euro do przeliczenia na PLN do wirtualnych diet kierowców zagranicznych aby pomniejszyć podstawę opodatkowania i podstawę ZUS? Czy jest to dzień przed wypłatą wynagrodzenia, czy dzień poprzedzający zakończenie delegacji?