W jakich sytuacjach dochodzi do przejścia zakładu pracy na nowego pracodawcę?

Spółka z o.o. prowadzi sklep detaliczny, zatrudnia 17 osób, jest w okresie likwidacji. Pracownicy po rozwiązaniu umowy o pracę zostaną zatrudnieni u udziałowca tej spółki, który prowadzi działalność jako osoba fizyczna. Po zlikwidowaniu sp. z o. o. udziałowiec rozpocznie działalność w tym punkcie gdzie spółka miała sklep.

Czy w tym wypadku można stosować art. 23¹ k.p. jako przejęcie pracowników lub lepiej zwolnić za wypowiedzeniem, gdzie przyczyną jest likwidacja zakładu pracy i od nowa przyjąć w firmie osoby fizycznej?