W jaki sposób ustalić czas pracy opiekuna nocnego w szkole?

Opiekun nocny jest zatrudniony w szkole na pełnym etacie (40/40). Dyżury pełni w nocy od poniedziałku do czwartku w godz. 22.00-6.00. Piątek jest dla niego dniem wolnym, ponieważ wychowankowie się rozjeżdżają do domów. Czy można mu ustalić czas pracy od poniedziałku do czwartku po 10 godzin tj. w godzinach 20.00-6.00, tak żeby wypracował 40 godzin tygodniowo? Czy może pracować tylko 4 dni w tygodniu a piątek mieć wolny wypracowując 40 godzin tygodniowo? Będą też tygodnie kiedy będzie musiał pracować 8 godzin na dzień jak nie będzie wychowanków od poniedziałku do niedzieli? Jak ustalić mu czas pracy i jak podać informację o dobowej i tygodniowej normie czasu pracy zatrudniając pracownika?