W jaki sposób udokumentować sprzedaż usług gastronomicznych szkole niepublicznej, jeżeli płatności po zebraniu pieniędzy dokonuje osoba ze szkoły w imieniu rodziców?

Osoba fizyczna prowadząca działalność gastronomiczną zawarła umowę o świadczenie usług gastronomicznych ze szkołą niepubliczną. W umowie zawarto zapis że płatności po zebraniu pieniędzy dokonuje osoba ze szkoły w imieniu rodziców i pieniądze pochodzą od rodziców dzieci. Płatność dokonywana jest z góry 2. dnia każdego miesiąca.

Czy powinniśmy wystawić fakturę na szkołę?

Czy wystawić paragony na uczniów?

Dla przykładu: 160 uczniów, 20 posiłków w miesiącu po 5 zł brutto, czyli 160 paragonów po 100 zł za usługi gastronomiczne.

Czy może jeden paragon na 16.000 zł?

Czy też ewidencjonować to w inny sposób?