W jaki sposób opodatkować przychody z najmu krótkoterminowego?

W ubiegłym roku zakończyłam wynajmowanie mieszkania na zasadach ryczałtowych przy zastosowaniu 8,5% stawki. Do obecnej chwili nie wynajęłam mieszkania i chciałabym skorzystać z najmu krótkoterminowego.

Czy w związku z tym, że do 20 stycznia br. nie wybrałam opodatkowania na warunkach ogólnych, to w przypadku wynajęcia mieszkania na termin krótki będę musiała kontynuować opodatkowanie na warunkach ryczałtu i opodatkować to ryczałtem w wysokości 17%?

Czy mogę przed wynajmem wybrać inną formę opodatkowania, zasady ogólne lub podatek liniowy?

W jakiej formie muszę posiadać dowody księgowe w przypadku najmu na warunkach ogólnych, paragon czy tez koniecznie faktury?