W jaki sposób należy zaksięgować rozliczenie kosztów produkcji tj. tuczu brojlera na przełomie miesięcy w sytuacji, gdy następuje wymiana stada czyli sprzedaż brojlerów odchowanych i rozpoczęcie tuczu kolejnego stada?

Osoba fizyczna prowadzi działalność gospodarczą (chów brojlerów). Księgi rachunkowe są prowadzone zgodnie z ustawą o rachunkowości.

W jaki sposób należy zaksięgować rozliczenie kosztów produkcji (tuczu brojlera) na przełomie miesięcy w sytuacji, gdy następuje wymiana stada (sprzedaż brojlerów odchowanych i rozpoczęcie tuczu kolejnego stada)?

Obecnie stosowane są następujące zasady: koszty chowu brojlerów ujęte w danym miesiącu są następnie dzielone kluczem podziałowym w postaci liczby dni, w których dane stado znajdowało się w procesie tuczu. Np. koszty za część miesiąca (np. za 10 dni) uznawane są jako dotyczące jednego stada (którego odchów kończy w 10 dniu tego miesiąca i które jest sprzedawane), a pozostała część odnoszona jest do kosztów drugiego stada (którego odchów dopiero się rozpoczyna w danym okresie, np. od 20 dnia tego miesiąca) - czyli np. za 20 dni. Rozliczając produkcję na koniec miesiąca przeksięgowujemy wszystkie koszty na konto 580 i rozliczamy produkcję. W takim przypadku koszty z 10 dni, w których dopiero rozpoczęła się produkcja, nie mogą zostać zaliczone w ciężar konta 707 Koszty sprzedanej produkcji zwierzęcej, ponieważ są one produkcją w toku. Suma kosztów ogółem ujętych na koncie 580 (gdzie są przeksięgowywane koszty produkcyjne poniesione w danym miesiącu) jest dzielona przez ilość dni (np. 30) i jeśli do rozliczanego cyklu należało 20 dni, to koszty z tych 20 dni (tj. w proporcji 20/30 x koszty prod. ogółem) przeksięgowywane są na konto 707 (koszty sprzedanej produkcji zwierzęcej), a pozostała część (koszty za 10 dni) pozostaje na koncie 580. Rozwiązanie takie przyjęto, gdyż pracochłonne jest dzielenie ww. kosztów produkcyjnych bezpośrednio na koncie 501 w analityce.

Czy takie rozwiązanie jest prawidłowe oraz czy można na koniec danego miesiąca pozostawiać na koncie 580 saldo wyrażające produkcję w toku (koszty tuczu stada przyjętego w danym miesiącu do tuczu, który zakończy się w kolejnym miesiącu)?

Czy klucz podziałowy (liczba dni) jest prawidłowy?