W jaki sposób należy rozliczyć dotację uzyskana na realizację programu "Szklanka mleka"?

Prowadzona jest działalność gospodarczą polegająca na produkcji pieczywa i ciast, handelu hurtowym mleka i wyrobów mleczarskich oraz realizacji programu "Szklanka mleka" poprzez uczestnictwo w programie "Dopłata do spożycia mleka i przetworów mlecznych w placówkach oświatowych".

Jak prawidłowo rozliczyć koszty podatkowe i niepodatkowe przy braku możliwości ścisłego i trafnego określenia podziału na dokumentach źródłowych na związane z przychodami opodatkowanymi i nieopodatkowanymi oraz w okresie odpowiednim do przychodów i kosztów związanych z przychodami opodatkowanymi i nieopodatkowanymi?