W jaki sposób należy prawidłowo rozliczyć czas pracy nauczyciela szkoły feryjnej, który wyjeżdża z uczniami na kilkudniowe warsztaty?

W jaki sposób należy prawidłowo rozliczyć czas pracy nauczyciela szkoły feryjnej, który w tygodniu wypracowuje swoją tygodniową liczbę godzin, a oprócz tego bierze udział w warsztatach np. 3 dniowych (z noclegiem) do innej miejscowości? Czy za czas faktycznie przepracowany pracownik powinien złożyć oświadczenie o czasie pracy na warsztatach? Czy dodatkowo trzeba naliczyć dietę pomimo tego, że wyjazd jest z przejazdem i wyżywieniem?