W jaki sposób należy dokumentować i księgować sprzedaż towarów i produktów pracownikom etatowym firmy, jednoosobowej działalności gospodarczej, a jak właścicielowi bądź jego małżonkowi?

W jaki sposób należy dokumentować i księgować sprzedaż towarów i produktów pracownikom etatowym firmy, jednoosobowej działalności gospodarczej, a jak właścicielowi bądź jego małżonkowi (nie zatrudniony), tak aby było to zgodne z przepisami, a jednocześnie nie utrudniało życia sprzedającemu i nabywcy (np. nie zostało zakwalifikowane jako rzeczowe wynagrodzenie itp.)?

Są to pojedyncze zakupy, niecykliczne, o małej wartości - od kilku do ok. 200 zł.