Przez jaki okres czasu należy przechowywać w dokumentach treść wniosku o udostępnienie informacji publicznej od organizacji związkowej?

Do jednostki ochrony zdrowia wpłynął wniosek o udostępnienie informacji publicznej od organizacji związkowej. Przez jaki okres czasu należy przechowywać w dokumentach treść wniosku (zawierającym również dane pytającego)? Czy w ramach wysyłania wniosku o dostęp do informacji publicznej należy poinformować o przetwarzaniu danych poprzez wskazanie klauzuli informacyjnej?