Na jaki adres należy kierować korespondencję do pracownika?

W drodze porozumienia stron rozwiązaliśmy z naszym pracownikiem umowę o pracę. W ostatnich dwóch tygodniach pracy wykorzystał on przysługujący mu urlop. Przed rozpoczęciem urlopu pracownik zgłosił się do działu personalnego i złożył ustną dyspozycję dotyczącą adresu do doręczeń dokumentacji związanej ze zwolnieniem.

Wskazana dokumentacja, łącznie z oświadczeniem o rozwiązaniu przez pracodawcę umowy o zakazie konkurencji została w terminie ustawowym przesłana na wskazany przez pracownika adres, gdzie jednak nie została odebrana. W związku z powyższym, wysłaliśmy dokumentację na adres korespondencyjny figurujący dotychczas w aktach osobowych. Pracownik nadesłał pismo, w którym zaprzecza wydaniu ustnej dyspozycji i odmawia przyjęcia do wiadomości przesłanego mu oświadczenia, tłumacząc to niedotrzymaniem terminów przez pracodawcę.

Czy ma rację? Czy wiążąca dla pracodawcy jest jedynie pisemna dyspozycja pracownika?