Kiedy spółka ma obowiązek ewidencjonowania sprzedaży napojów z automatów za pośrednictwem kasy rejestrującej?

Spółka będąca dużym podatnikiem prowadzi działalność hotelową. Cała sprzedaż w spółce podlega fiskalizacji. W hotelu zostały umieszczone automaty serwujące napoje gorące, takie jak: kawa, herbata, mleko, itp. Wsad do automatów spółka kupuje od firmy użyczającej urządzenie (automat). Po wrzuceniu 2 zł klient otrzymuje gotowy napój. Automat działa od 16 czerwca 2016 r. Pierwsza zagregowana gotówka została pobrana w dniu 11 lipca 2016 r.

Jak należy postąpić z tą gotówką? Czy wprowadzić do kasy fiskalnej, np. z automatu pobrano 450 zł / 2 zł tj. 225 szt, w tym VAT 23% - całość na jednym paragonie fiskalnym nazwa asortymentu: napoje gorące (bez podziału kawa, czy herbata - trudno określić ile jakiego asortymentu sprzedano)? Jak często powinna być pobierana gotówka i taka sprzedaż ewidencjonowana dla potrzeb VAT? Czy można zaewidencjonować zbiorczo utarg, np. wybierając całą gotówkę do 10-tego dnia wskazanego w umowie miesiąca?