Kiedy można skorzystać ze zwolnień z rejestracji przejazdów tachografem?

Firma zajmuje się kupnem i sprzedażą zwierząt gospodarskich (krowy, świnie itd.). Obecnie zakupiła samochód ciężarowy.

Czy w tym przypadku jeżeli ich wyjazdy nie będą dalsze niż 100 km od siedziby firmy może skorzystać ze zwolnień z rejestracji przejazdów tachografem? Jeżeli tak, to w jaki sposób należy udowodnić te przejazdy bez rejestracji tachografem, oraz co zrobić, jeżeli zdarzył by się wyjazd ponad 100 km od bazy firmy?