Jakie zasady powinien stosować pracodawca, który planuje czas pracy pracowników zatrudnionych w ruchu ciągłym?

Pracodawca pracuje w ruchu ciągłym. Ma 3 - miesięczny okres rozliczeniowy. Ostatni okres rozliczeniowy zgodnie z kalendarzem rozpoczynał się w poniedziałek 1 czerwca 2016 r. i na tygodnie rozpoczynające się od poniedziałku pracodawca ustalił grafik. Kolejny okres rozliczeniowy zaczyna się w czwartek 1 września 2016 r.

Czy pracodawca może nadal utrzymać pojęcie "tygodnia" pracy w ujęciu od poniedziałku do niedzieli, czy też musi ustalać grafiki na tydzień w rozumieniu art. 128 § 3 pkt 2 kodeksu, czyli 7 dni poczynając od czwartku?

Ze względu na specyfikę pracy w ujęciu tygodniowym pracodawca nie ma możliwości ułożenia grafiku w taki sposób, aby zapewnić odpoczynki, jeśli tydzień pracy zaczynałby się w czwartek.

Jak należy postąpić w tym przypadku?