Jakie warunki sanitarne musi spełniać pomieszczenie do wydawania posiłków w okresie zimowym usytuowane w obrębie hali produkcyjnej na pierwszym piętrze?
Pytania i odpowiedzi
Status: Aktualne
Odpowiedzi udzielono: 17 września 2012 r., stan prawny dotychczas nie uległ zmianie
PYTANIE
Jakie warunki sanitarne musi spełniać pomieszczenie do wydawania posiłków w okresie zimowym usytuowane w obrębie hali produkcyjnej na pierwszym piętrze?
Posiłki dowożone są w termosach a następnie wydawane w naczyniach ceramicznych, nie jednorazowe.
Czy meble stanowiące wyposażenie pomieszczenia, w którym rozpakowywane są posiłki i przygotowywane do wydania na stołówkę powinny spełniać określone normy sanitarne? Z jakich materiałów powinny być wykonane?
ODPOWIEDŹ
Pełna treść dostępna po zalogowaniu do LEX