Jakie warunki musi spełnić osoba dokonująca sprzedaży owoców i warzyw z własnej uprawy, aby stać się rolnikiem ryczałtowym?

Czy aby spełniać definicję rolnika ryczałtowego zgodnie z ustawą o VAT osoba fizyczna musi posiadać/dzierżawić min. 1 ha ziemi i posiadać wykształcenie rolnicze?

Obecnie dzierżawię pole 400 m na którym uprawiam owoce i warzywa, które następnie chcę sprzedawać osobom fizycznym. Nie mam jeszcze wykształcenia rolniczego.

Czy w tym przypadku mogę korzystać ze zwolnienia z VAT zgodnie z art. 43.1.3, czy muszę zastosować stawkę VAT 5%?

Jestem podatnikiem VAT i od kilkunastu lat prowadzę pozarolniczą działalność gospodarczą, którą chcę rozszerzyć o sprzedaż własnych upraw.