Jakie są zasady realizacji umowy cywilnoprawnej?

Firma (jednoosobowa działalność) zatrudnia na umowę zlecenie tłumacza. Jego wynagrodzenie jest uzależnione od ilości zleceń od klientów.

Czy istnieje przepis, na podstawie którego, kontroler mógłby uznać, że należy zawrzeć umowę o pracę?

Czy gdyby kwota zlecenia dla tłumacza byłaby zawsze jednakowa, to czy jest okres ograniczający trwanie zlecenia, czy można podpisać umowę na czas nieokreślony?