Jakie kwalifikacje powinien posiadać instruktor praktycznej nauki zawodu prowadzący kształcenie w zawodzie kucharz?

Pracodawca (bursa szkolna) złożył wniosek o dofinansowanie kosztów kształcenia młodocianego pracownika z tytułu nauki zawodu kucharz za okres od 02.10.2018 r. do 01.10.2021 r. Młodociany w dniu 25.06.2021 r. ukończył branżową szkołę I stopnia. Młodociany zdał w dniu 31.03.2022 r. w OKE egzamin potwierdzający kwalifikacje w zawodzie w zakresie kwalifikacji - Sporządzanie potraw i napojów i otrzymał dyplom potwierdzający kwalifikacje zawodowe w dniu 15.04.2022 r. Nauka zawodu odbywała się pod nadzorem osoby zatrudnionej u pracodawcy. W związku z tym pracodawca załączył do wniosku świadectwo ukończenia przez tą osobę w 1984 r. zasadniczej szkoły zawodowej w zawodzie kucharz i uzyskanie tytułu robotnika wykwalifikowanego w tym zawodzie, świadectwo ukończenia liceum ogólnokształcącego w 1990 r., zaświadczenie o ukończeniu kursu pedagogicznego dla instruktorów praktycznej nauki zawodu w wymiarze 80 godz. z dnia 01.05.2014 r., zaświadczenie o zatrudnieniu tej osoby na stanowisku kucharz od 01.01.2013 r., umowę o pracę z dnia 01.07.2002 r. zawartą z w/w osobą - zatrudnienie na stanowisku pomoc kuchenna oraz wypowiedzenie warunków umowy o pracę z tą osobą z dniem 31.12.2012 r. w zakresie rodzaju pracy i zatrudnienie od 01.01.2013 r. na stanowisku kucharz. Czy instruktor praktycznej nauki zawodu posiada odpowiednie kwalifikacje? Na podstawie którego rozporządzenia w sprawie praktycznej nauki zawodu (z 2017 r. czy z 2019 r.) należy oceniać kwalifikacje instruktora nauki zawodu rozpatrując wniosek? Czy pracodawcy przysługuje dofinansowanie kosztów kształcenia młodocianego pracownika?