Jakich czynności powinien dokonać podatnik w związku z likwidacją działalności polegającej na sprzedaży detalicznej wyrobów alkoholowych?

Prowadzę jednoosobową działalność gospodarczą - sprzedaż detaliczna wyrobów alkoholowych wpisaną do CEDiG, jestem VAT-owcem. Chciałbym ją zlikwidować z dniem 31-08-2019 r. Opłacam tylko składkę zdrowotną ponieważ jestem zatrudniony na umowę o pracę i osiągam co najmniej minimalne wynagrodzenie. W dniu 31-08-2019 po zakończeniu sprzedaży zamierzam dokonać zwrotu do hurtowni alkoholi, które nie zostały sprzedane i otrzymam fakturę korygującą. Czyli remanent likwidacyjny towarów handlowych wyniesie zero złotych.

Czy w tym przypadku muszę sporządzić remanent likwidacyjny uwzględniający zakup kasy fiskalnej? Jakich czynności powinienem dokonać w związku z likwidacją działalności?