Jaki dokument wystawić w związku ze sprzedażą na rzecz pracownika?

Spółka akcyjna, czynny podatnik VAT do tej pory ewidencjonował sprzedaż dla pracowników za pomocą kasy rejestrującej (kasy fiskalnej) i dodatkowo wystawiał dla pracownika fakturę do paragonu, na podstawie której pracownik miał informację m.in o terminie płatności, na jakie konto wpłacić należność itd., a spółka księgowała rozrachunek. Obecnie spółka chce korzystać ze zwolnienia dotyczące sprzedaży dla pracowników i zaprzestać ewidencję transakcji za pomocą kasy fiskalnej. VAT należny będzie rozliczany zbiorczym dokumentem wewnętrznym.

W jakiej formie teraz spółka powinna najlepiej wystawiać dokument dla pracownika, na podstawie którego będzie dokonywał płatności - czy może to być zwykła nota, bez wskazywania stawki VAT, itp. informacji określonych przez przepisy o podatku od towarów i usług?

Czy ten dokument jakkolwiek powinien być wykazywany w rozliczeniu JPK, czy wystarczy wykazanie dokumentu wewnętrznego?