Jaką stawkę VAT powinien zastosować podwykonawca robót dotyczących budowy domków na wodzie fakturując kolejne etapy prac?

Przedsiębiorca - czynny podatnik VAT zlecił innej firmie (również czynny podatnik VAT) budowę domków na wodzie. Są to jednostki pływające typu houseboat znajdujące się na jeziorze. Celem ich budowy jest wynajem letniskowy turystom. Wykonawca podzlecił ich budowę trzeciej firmie (również czynnemu podatnikowi VAT). Etapy prac jakie są opisane w umowie to:

etap I: przygotowanie terenu pod usadowienie platform pływających, przygotowanie dostarczonych platform pływających do rozpoczęcia prac związanych z budową konstrukcji drewnianej części mieszkalnej jednostek pływających, przygotowanie profili drewnianych do wykonania konstrukcji części mieszkalnej jednostek pływających;

etap II: prefabrykacja konstrukcji drewnianych jednostek pływających, montaż rusztowań, montaż konstrukcji jednostek pływających na przygotowanych wcześniej platformach;

etap III: oblicowanie ścian wewnętrznych i zewnętrznych, montaż stolarki okiennej i drzwiowej, malowanie ścian i położenie tapet, zakończenie prac dekarskich oraz montaż zewnętrznych elementów dekoracyjnych, montaż tarasów pokładu głównego i górnego, montaż relingów (barierek ochronnych);

etap IV: budowa infrastruktury obsługującej bazę domków (budowa pomostów, przyłącza wody i prądu), wodowanie jednostek we wskazanym miejscu, odbiory techniczne i jakościowe dostarczonych jednostek.

Jaką stawkę VAT powinien zastosować podwykonawca tych robót fakturując kolejne etapy prac?

Czy mam prawo do zastosowania odwrotnego obciążenia?