Jaką stawką VAT opodatkować odsprzedaż oleju sojowego, który kupowany jest jako jadalny?

Firma kupuje olej sojowy (odgumowany) od sprzedawcy na stawce 23% VAT. Olej jest kupowany jako olej jadalny. Sprzedawca nie posiada żadnych wiarygodnych dokumentów potwierdzających, że olej ten może być zakwalifikowany jako jadalny. Produkt kupowany jest przez sprzedawcę z Litwy, a produkowany jest w Rosji. Firma sprzedaje olej jako olej jadalny na stawce 5% VAT.

Czy właściwe jest zastosowanie stawki 5% VAT, czy lepiej zastosować stawkę 23% - brak wiarygodnych dokumentów potwierdzających, że jest to olej sojowy jadalny?