Jaką stawką ryczałtu należy opodatkować sprzedaż złomu oraz czy należy opodatkować przychód powstały z różnic kursowych ze środków własnych podatnika?

Jaką stawkę ryczałtu należy zastosować w odniesieniu do przychodów powstałych z różnic kursowych od środków własnych na rachunku bankowym w Euro? Rachunek bankowy jest związany z działalnością gospodarczą opodatkowaną od 01.01.2021 ryczałtem 5,5% (działalność wytwórcza). Jaką stawkę ryczałtu zastosować do sprzedaży złomu, który powstaje w toku produkcji jako produkt uboczny?