Jaka będzie data poniesienia kosztu w przypadku diet przedsiębiorcy?

Prowadzę działalność gospodarczą polegającą na transporcie osób opodatkowaną na zasadach ogólnych - PKPiR. W okresie od dnia 28 marca 2013 r. do dnia 11 kwietnia 2013 r. wyjechałem, wraz z pracownikiem, służbowo do Włoch. Diety z tytułu odbytej przeze mnie delegacji chciałbym zaliczyć w koszty. Pracownikowi wypłaciłem dietę przeliczoną kursem średnim NBP z dnia poprzedzającego przedłożenie przez niego rachunku kosztów podróży, tj. 14 kwietnia 2013 r. (kurs z dnia 13 kwietnia 2013 r.).

Czy za podstawę rozliczenia mojej delegacji, jako właściciela, powinienem uznać datę zakończenia wyjazdu, tzn. 11 kwietnia 2013 r.? Czy mnie również obowiązuje termin rozliczenia delegacji do 7 dni?