Jak zmienić w umowie o pracę zmianę systemu czasu pracy?

Pracownik pracuje w systemie pracy weekendowej. Obecnie zwiększam mu etat na pełny, co oznacza, że będzie również pracować w inne dni tygodnia. W zakładzie obowiązuje system równoważnego czasu pracy - placówka gastronomiczna.

Jak wycofać pracownikowi system weekendowy w umowie o pracę?

Czy pracownik powinien złożyć wniosek w tym zakresie, czy to pracodawca ma sporządzić aneks? Jeśli tak, to jak poprawnie go sformułować?

Czy wystarczy tylko pismo informacyjne, a aneks ma dotyczyć zmiany etatu?