Jak wykazać sprzedaż części z demontażu pojazdów samochodowych, sprzedaż złomu i zużytych olejów?

Podatnik prowadzi działalność w zakresie demontażu pojazdów samochodowych. Pojazdy nabywa m.in. od osób prywatnych (umowy sprzedaży - bez prawa do odliczenia VAT). Z demontażu pojazdów pozyskuje m.in. części (mechaniczne, blacharskie, elektroniczne) które sprzedaje. Pozostałości po wymontowaniu nadających się do sprzedaży części stanowią złom i odpady podlegające recyklingowi (potłuczone szyby, zużyte płyny i oleje).

Czy sprzedaż części z demontażu podlega procedurze VAT-marża i czy jest to procedura obowiązkowa, czy dobrowolna?

Czy sprzedaż złomu pozostałego po demontażu oraz zużytych olejów podlega opodatkowaniu stawką podstawową 23% VAT?