Jak ustalić rozkład czasu pracy dla pracownika zatrudnionego na dwóch etatach?

Pracodawca zatrudnia tego samego pracownika na 1,00 etat na stanowisku mistrza i ten sam pracownik ma drugą umowę o pracę na 0,25 etatu na stanowisku inspektora ds. obrony cywilnej. Reasumując pracownik ma dwie odrębne umowy o pracę i łącznie 1,25 etatu. Czy jest to zgodne z przepisami prawa pracy? Nadmieniam, że z każdej umowy przysługują mu wszystkie prawa jakie wynikają z Kodeksu pracy m.in. urlopy wypoczynkowe. W praktyce pracownik pracuje tak naprawdę od poniedziałku do piątku od 7.00 do 15.00. Czy te godziny mogą się na siebie nachodzić, biorąc pod uwagę nowe Rozporządzenie dotyczące dokumentacji pracowniczej gdzie, musimy ewidencjonować czas rozpoczęcia pracy i czas zakończenia pracy i w tym konkretnym przypadku w jednej karcie na stanowisku mistrza byłaby data rozpoczęcia pracy od 7.00 do 15.00 a w drugiej karcie ewidencji czasu pracy na stanowisku inspektora ds. obrony cywilnej wpisalibyśmy od 7.00 do 9.00. Czy jest to zgodne z przepisami? Czy jeżeli ten pracownik musiałby świadczyć pracę od 15.00 do 17.00 to czy nie przekroczylibyśmy odpoczynków dobowych i średniotygodniowych?