Jak ustalić koszt uzyskania przychodu przy sprzedaży towarów, które podatnik dostał na wymianę?

Podatnik pożyczył 10 beczek oliwy (rzeczy oznaczone co do gatunku), z umowy wynika, że ma po 2 latach oddać 10 beczek oliwy i 1000 zł za korzystanie z pożyczki. Oliwę tę zamierza sprzedać w ramach prowadzonej działalności a po upływie terminu zwrotu pożyczki kupić nową oliwę i oddać pożyczkodawcy. Sprzedając pożyczoną oliwę podatnik identyfikuje u siebie normalny przychód z działalności.

W jaki sposób sprzedając pożyczoną oliwę podatnik ustala koszty uzyskania przychodów?