Jak ustalić jak powierzchnia nieruchomości podlega zwolnieniu z podatku od nieruchomości?

Podatnik kupił nieruchomość wraz z gruntem oraz budynki o powierzchni 2500 m. Prowadzi działalność z zakresu działów specjalnych produkcji rolnej - produkcja pieczarek. Obszar uprawy wskazany w decyzji to 700 m. Podatnik w informacji podatkowej wykazał w przedmiotach zwolnionych powierzchnię budynku 2500 m. Podatnik jest zdania, iż 2500 m to powierzchnia uprawy oraz zaplecza.

Jaka powierzchnię powinna podlegać zwolnieniu z podatku od nieruchomości?