Jak ujmować w ewidencji księgowej fakturę za dostarczone ciepło?

Jesteśmy spółką z o.o. - branża ciepłownicza. Z dniem 1 stycznia chcemy zmienić zasady fakturowania za dostarczone ciepło. Obecnie wystawiamy na koniec miesiąca fakturę za zrealizowaną sprzedaż ciepła oraz na pierwszy dzień miesiąca fakturę zaliczkową. A więc odbiorca dostaje dwie faktury. Przychody dotyczą dwóch miesięcy, a VAT według terminu płatności dotyczy tego samego miesiąca. Chcemy uprościć ta procedurę wystawiając jeden dokument księgowy - fakturę VAT.

Jak ujmować fakturę w ewidencji księgowej, czy gromadzić w dokumentacji za miesiąc poprzedni (zrealizowany) czy za następny (zaliczkowy)?