Jak udokumentować świadczenia, za które zapłata następuje tylko przelewem?

Klientka zwolniona z VAT będzie przez internet sprzedawała jadłospisy na rzecz osób fizycznych. Jadłospisy będą wysyłane emailem na adres osoby która je zakupiła, Płatność tylko przelewem, a w gabinecie stacjonarnym posiada kasę fiskalną.

Czy prawidłowo będzie jak sklep internetowy wystawi fakturę na rzecz osoby fizycznej (bez ingerencji klientki),czy klientka powinna nabić taką sprzedaż również na kasę fiskalną, jeśli tak to z jaką datą?

Czy w tej sytuacji sprzedaż wysyłkowa za pomocą Internetu korzysta ze zwolnienia z obowiązku ewidencjonowania za pomocą kasy rejestrującej?