Jak rozliczyć przerwy wykorzystywane przez pracowników w wyższym wymiarze niż przewiduje Kodeks pracy?

Pracownicy firmy wykorzystują większą ilość przerwy wliczanej do czasu pracy niż przysługująca zgodnie z Kodeksem pracy. Pracodawca nie ma w tym zakresie żadnych innych regulacji. W trakcie roku jest to nawet kilkadziesiąt godzin. Zamiast 15 min. wykorzystują 20 min/30min.

Czy pracodawca może odliczyć czas przerwy ponad wymiar od czasu pracy?

Czy może potraktować ten czas jako nieobecność usprawiedliwioną niepłatną, wyjście prywatne lub kompensatę nadgodzin?