Jak rozliczyć podatek VAT dotyczący przebudowy budynku mieszkalno-biurowego?

Rolnik będący czynnym podatnikiem VAT wykonuje przebudowę budynku, który według aktualnego rejestru budynków jest przeznaczony na cele biurowe (PKOB: budynki gospodarstw rolnych). Zgodnie z zatwierdzonym projektem budowlanym po przebudowie budynek będzie przeznaczony do celów mieszkalno-biurowych. Projekt obejmuje nadbudowę dachu, przebudowę dachu i pomieszczeń oraz dobudowę tarasu do budynku mieszkalno-biurowego. Według wyliczonych proporcji powierzchnia zajęta pod działalność związaną z produkcją rolniczą ma wynieść 64,6% (biuro gospodarstwa, zaplecze socjalne dla pracowników gospodarstwa, pokoje dla pracowników sezonowych, magazyn, itp.), a powierzchnia mieszkalna 36,4%. Inwestor zamierza zaliczyć w koszty prowadzonej działalności rolniczej 64,6% (opodatkowanie robót budowlanych 23%).

Jak rozliczyć podatek VAT dotyczący przebudowy budynku mieszkalno-biurowego? Jaką zastosować stawkę i czy posiadam prawo do odliczenia podatku VAT?