Jak rozliczać przychody i koszty, gdy na żłobek uzyskiwane jest dofinansowanie?

Podatnik, osoba fizyczna, PKPiR, uzyskał dofinansowanie projektu: Nowy żłobek, w ramach Regionalnego Programu Operacyjnego na lata 2014-2020 współfinansowanego ze środków EFS (w umowie Beneficjent). Dofinansowanie stanowi nie więcej nią 88% całkowitych wydatków kwalifikowanych. Wkład własny stanowi 12% wydatków kwalifikowanych projektu i są to koszty cateringu. Dopuszczalne jest, zgodnie z regulaminem konkursu oraz z zatwierdzonym wnioskiem o dofinansowanie, aby wkład własny był finansowany całkowicie z opłat wnoszonych przez uczestników projektu, w tym wypadku rodziców. Ten sam podatnik występujący w umowie jako Organizator, zawarł z rodzicami ( uczestnikami projektu) umowę uczestnictwa w w/w projekcie, w ramach której uczestnik otrzymuje wsparcie przez okres roku i zobowiązuje się do wnoszenia comiesięcznej opłaty w wysokości 239,62 zł. W dalszej części umowy jest zapis że opłaty są pobierane na pokrycie wkładu własnego w projekcie a pozostałe koszty uczestnictwa dziecka w żłobku pokrywane są ze środków organizatora w ramach projektu. Wpłaty mogą być dokonywane gotówka bądź przelewem. Podatnik z przedmiotowych wpłat pokrywa koszty cateringu )faktury, wkład własny).

Czy ww. wpłaty własne rodziców są u podatnika przychodem podatkowym, a wkład własny (catering) pokryty w całości wpłatami uczestników jest podatkowym kosztem uzyskania przychodów?

Czy też wpłaty rodziców, uczestników projektu, są zwolnione z podatku dochodowego, a koszty cateringu jako koszty zwrócone podatnikowi nie są podatkowymi kosztami uzyskania przychodów?