Jak prawidłowo zrekompensować nadgodziny przy pracy trzyzmianowej?

Pracownicy są zatrudnieni na trzy zmiany w podstawowym systemie czasu pracy. Aktualnie na nocną zmianę od 22.00 do 6.00, jednak ze względu na szczególne potrzeby pracodawca wydał polecenie stawienia się w pracy np. w środę na godzinę 18.00.

Jak należy traktować godziny pracy pomiędzy 18.00 a 22.00 i jaki dodatek należy wypłacić (w jakiej wysokości)?

Co w sytuacji, gdyby przed środą (we wtorek) pracownik miał dzień wolny?