Jak prawidłowo wykazać zwrot zaliczki za usługę zaewidencjonowaną przy zastosowaniu kasy rejestrującej?

Osoba fizyczna, podatnik VAT prowadzi mały pensjonat, w którym wynajmuje pokoje. Sprzedaż usług wynajmu pokoi dla osób fizycznych ewidencjonowana jest za pośrednictwem kasy fiskalnej. Od klientów pobierane są zaliczki, które w momencie wpływu podlegają ewidencji na kasie. Jakimi dokumentami przedsiębiorca powinien udowodnić zwrot zaliczki w razie odstąpienia od umowy? Czy wystarczy przelew zaliczki na konto zamawiającego usługę? Czy klient powinien zwrócić paragon?