Jak prawidłowo ustalić koszty sprzedanych wyrobów gotowych?

Jak ustalić prawidłowo koszty sprzedanych wyrobów gotowych, jeżeli rozpoczynając produkcję (pustaki, cegła, kostka brukowa) poniesione zostały dodatkowe koszty takie jak:

- badania wytrzymałości produktów 10.000

- koszty wynagrodzeń i narzutów na wynagrodzenia za okres przestojów związanych z problemami rozpoczęcia produkcji

- czynsz dzierżawy za okres przestoju?

Jako osoba fizyczna prowadzę działalność handlową, od lipca br. wydzierżawiłam zakład betoniarski i rozpoczęliśmy przygotowania do produkcji. Wyroby gotowe przyjmujemy na stan magazynu w cenach kalkulacyjnych poprzez konto 580 (prowadzimy pełną księgowość).

Czy koszty ww. powinny stanowić kalkulację kosztu produkcji wyrobów (konto Wn 580) a tym samym trafiać jako różnica kosztu kalkulacyjnego na odchylenia, a poprzez rozliczenie odchyleń mieć wpływ na koszty wyrobów sprzedanych oraz koszty wyrobów na stanie na koniec okresu (produkcja w toku nie wystąpi)?

A może koszty te nie powinny stanowić kalkulacji kosztów produkcji tylko bezpośrednio obciążać wynik finansowy, powodując wykazanie straty?