Jak prawidłowo ustalić harmonogram na czerwiec 2018r a jak na lipiec?

Jestem osobą fizyczną prowadzącą działalność gospodarczą, posiadam sklep detaliczny czynny od poniedziałku do piątku w godzinach od 10 do 18, w sobotę od 10 do 14, w niedzielę sklep jest nieczynny. Mam problem z przygotowaniem prawidłowego harmonogramu czasu pracy dla pracowników. Wszyscy pracownicy zatrudnieni są w pełnym wymiarze czasu pracy. W firmie stosowany jest równoważny czas pracy. I.Czy mogę zastosować następujące ustalenia: 1 tydzień pracownik pracuje od poniedziałku do piątku 8 godzin i w sobotę 4 godziny co daje 44 godz. 2 tydzień pracownik ma w poniedziałek dzień wolny od wtorku do piątku pracuje po 8 godzin a w sobotę 4 godziny co daje 36 godzin, Według mnie średni czas pracy wynosi 40 godzin na tydzień, w m-cu wychodzą tylko 2 dni wolne i nie zawsze zachowany jest 5-dniowy tydzień pracy. II Jak wygląda sytuacja gdy pracownik wybiera dzień wolny w sobotę kiedy w harmonogramie ma zaplanowane 4 godziny? III. Jak prawidłowo ustalić harmonogram na czerwiec 2018r a jak na lipiec?