Jak powinna być ustalona cena chleba w celu przypisania przychodu?

Pracownicy piekarni otrzymuja deputat chlebowy. Dwie sztuki chleba podstawowego za dzień przepracowany. Jak powinna być ustalona cena chleba w celu przypisania przychodu? - koszt wytworzenie z surowcami, czy w średniej lub najniższej cenie przekazywanej do sklepu a może sprzedawanej detalicznie(jesteśmy włacicielami sklepów). Jak powinien być opodatkowane i oskładkowane taki składnik wynagrodzenia, proszę na przykładzie?