Jak powinien rozliczać się na gruncie VAT podatnik pośredniczący w sprzedaży usług turystycznych?

Spółka pośredniczy w sprzedaży usług turystycznych. Klientami są osoby fizyczne. Pieniądze otrzymuję gotówką bądź na konto firmowe, a następnie wpłaty te przekazuję organizatorowi imprezy turystycznej. Czasami kwoty pomniejszam od razu o prowizję, ale przeważnie przekazuję w całości i na koniec miesiąca wystawiam dla organizatora zbiorczą fakturę.

Co jest obrotem spółki - czy cała wartość sprzedaży (wycieczki), czy tylko prowizja spółki wynikająca z wystawionej faktury VAT?

Czy sprzedaż powinna być ewidencjonowana przy pomocy kasy fiskalnej, czy uznajemy, że mój obrót jest liczony tylko i wyłącznie z faktur VAT wystawionych dla organizatora i co za tym idzie nie prowadzę bezpośrednio sprzedaży detalicznej?

Jeśli spółka miałaby ewidencjonować sprzedaż za pomocą kasy, to na jakich zasadach, biorąc pod uwagę powyższe zasady rozliczeń?