Jak opodatkować usługę organizacji zabawy sylwestrowej i wydawania napojów dla gości przebywających w pensjonacie?

Prowadzę pensjonat, jestem podatnikiem VAT czynnym. Za pobyt w pensjonacie stosujemy stawkę 8%. Inne atrakcje jak jazda konna, kuligi, spływy kajakowe - stosujemy stawkę 23%.

Czy do organizacji sylwestra (usługa łączna z noclegiem, jedzeniem i atrakcją np. przejazd saniami) powinnam zastosować 8%, czy powinnam inaczej to opodatkować?

Jak powinnam opodatkować wydanie herbat, kawy, soków - jeżeli są do dyspozycji gości i wystawione na stołach w termosach lub dzbankach?

Wszystkie usługi są dla gości przebywających w pensjonacie. Nie mamy usług dla gości z zewnątrz, nie przebywających w pensjonacie.