Jak na gruncie podatku VAT należy zaewidencjonować nabycie towaru od przedsiębiorcy ukraińskiego?

Przedsiębiorca zakupuje zamawiany uprzednio towar od przedsiębiorcy ukraińskiego. Zamawiając określony asortyment opłaca go częściowo w formie zaliczki. Strony umówiły się, że to będzie 50% wartości zamówienia. Przedsiębiorca ukraiński wystawia na tą okoliczność jeden dokument, będący fakturą sprzedaży - nie ma w nim słowa o tym, że jest to dokument zaliczkowy. Faktura ta jest podstawą do uiszczenia zaliczki dla polskiego przedsiębiorcy. Ukraiński przedsiębiorca nie wystawia faktury zaliczkowej, tłumacząc, że tak zawsze dokonuje sprzedaży. Proces produkcji trwa do trzech miesięcy, niestety zdarza się, że faktura jest wystawiona w grudniu, a cała dostawa realizowana jest w lutym kolejnego roku. Do 7 dni przed odbiorem z Ukrainy dostawy towaru polski przedsiębiorca musi dokonać ostatecznego uregulowania pozostałej części zapłaty wynikającej z faktury. Przeniesienie własności zakupionego towaru następuje z chwilą odebrania go z ukraińskiej fabryki, polski przedsiębiorca organizuje transport we własnym zakresie.

Jak na gruncie podatku VAT zaewidencjonować takie nabycie towaru, z jaką datą należy wykazać w rejestrach i deklaracjach?